Pour réussir une crème brûlée , il est crucial de suivre chaque instruction avec soin . Commencez par chauffer la crème liquide avec la gousse de vanille et le sucre dans une poêle. Ne autorisez pas le mélange s’épaissir, il suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, battez les jaunes avec un un peu de sucre jusqu’à ce qu’ils dev